NUEVO — MÓDULO DE CUMPLIMIENTO FDA FOOD CODE 2022

Pasa tu próxima
inspección de salud.

Registra temperaturas en °F, controla fechas de vencimiento TCS, realiza una autoinspección simulada y controla tu costo de alimentos — todo en una sola app, en menos de 10 segundos.

Sin tarjeta de crédito
14 días gratis
FDA Food Code 2022
9:42
Registro de Temperatura
Turno Mañana — 8:00 AM
Cámara Fría
38°F
Refrigerador
40°F
Mesa de Vapor
141°F
Sopa Caliente
136°F
Congelador
+2°F
⚠ ALERTA CONGELADOR — ACCIÓN REQUERIDA
Debe ser ≤0°F · Llamar reparación
Verificando cumplimiento...
Revisando límites FDA, fechas de vencimiento y alertas de violaciones.
Frío ≤41°F · ✓ Correcto
Caliente ≥135°F · ✓ Correcto
Enfriamiento 2h+4h · ✓ Correcto
Fechas TCS 7 días · ✓ Correcto
Etiquetas alérgenos · verificando...
Salud empleados...
Fechas TCS
Registro 7 Días
✓ FDA §3-501.17
Caldo de pollo
Tirar 22 may
Jamón rebanado
Tirar 23 may
Vinagreta casera
Tirar 21 may
Camarón cocido
Tirar 20 may
⚠ TIRAR HOY — Camarón cocido
Límite 7 días alcanzado · Retirar del servicio
Listo para Inspección
EN VIVO
INSPECCIÓN SIMULADA
94 / 100
✓ GRADO A · 0 violaciones críticas
9 ALÉRGENOS FDA
LECHEHUEVOSMANÍAJONJOLÍPESCADO ○SOYA ○
COSTO ALIMENTOS
28.4% prom.
↓ 3% esta semana
PEDIDO PROVEEDOR
Sysco · 1 toque
38 artículos listos
Restaurantes independientes de todo EE.UU. confían en Onrush
LA COCINA DE MAMÁCARNITAS EXPRESS · LASabor Latino NYCCASA BLANCA GRILL
Cocina de restaurante
01 · Los números

Menos papeleo.
Más tiempo en cocina.

Esto es lo que ven los restaurantes independientes en sus primeros 30 días con Onrush.

6h
Tiempo ahorrado / semana
por local en promedio
97%
Inspecciones aprobadas
sin violaciones críticas
$8k
Reducción desperdicio
ahorrados por año en prom.
< 1 día
Tiempo de configuración
desde registro hasta primer uso
Chef en cocina
02 · El costo real

¿Te suena familiar?

Cada año, los restaurantes pierden inspecciones, pierden margen y pierden la cabeza con papeleos que deberían tomar 10 segundos.

Ver cómo funcionan las inspecciones →
🪟

No seas el próximo restaurante con grado C en la ventana

Los inspectores citan control de temperatura y fechas de vencimiento en más del 60% de las violaciones. Onrush verifica ambas automáticamente en cada turno.

💸

Más de $10k/año en desperdicio de alimentos

Mal inventario = dinero a la basura. Onrush rastrea tu costo de alimentos en tiempo real para que conozcas tu margen en cada platillo.

📋

Registros en papel que desaparecen

Cuando el inspector pide 90 días de registros de temperatura, los necesitas de inmediato. Onrush guarda cada registro en la nube, con fecha y hora.

🍳

Hecho para restaurantes independientes, no cadenas

No necesitas un sistema empresarial de $450/mes. Necesitas algo que funcione en 5 minutos, en tu idioma, sin departamento de IT.

03 · Cuatro módulos

Todo en una sola app.
Cero papelería.

Módulo 01

Registros de Temp. °F

Frío ≤41°F. Caliente ≥135°F. Enfriamiento 2h+4h. Registra cada verificación en 10 segundos — un toque por sonda, con fecha automática, conforme al FDA Food Code §3-501.

Cámara fría, refrigerador, mesas de vapor
Validador de enfriamiento en 2 etapas (135°F→70°F en 2h, luego 41°F en 4h)
Validador de recalentamiento (165°F en ≤2h)
Registro de 90 días, exportable para inspectores
Más sobre seguridad alimentaria →

Frío máx.

≤41°F

Cámara, refrigerador

Caliente mín.

≥135°F

Mesa vapor, calentador

Cocinar pollo

165°F

Temperatura interna

Carne molida

160°F

Temperatura interna

Pescado

145°F

Temperatura interna

Tiempo registro

10 seg

Por sonda, automático

📅

Fecha de descarte automática

Ingresa la fecha de preparación o apertura — Onrush calcula automáticamente el vencimiento de 7 días. Sin notas adhesivas, sin matemáticas mentales.

🔴

Alertas por colores

Los artículos que vencen en 24h se vuelven rojos. Encuéntralos antes que el inspector — o antes de que causen una violación.

📋

Historial completo

Cada fecha de vencimiento queda registrada con hora y cuenta de usuario. Muestra 90 días de registros al inspector con un solo toque.

Módulo 02

Fechas de
Vencimiento TCS

El FDA §3-501.17 exige etiquetar las fechas de vencimiento en todos los alimentos TCS que se mantienen más de 24 horas. Onrush calcula el límite de 7 días y te avisa antes de que los artículos se conviertan en una violación.

Ver fechas de vencimiento en acción →
Módulo 03

Preparación para
Inspecciones

Conoce tu puntaje antes que el inspector. Onrush revisa diariamente la lista de las 10 principales violaciones del FDA y te da un cuestionario de inspección simulada para que tu Persona Responsable esté siempre lista.

Lista automática de las 10 violaciones más comunes del FDA (diaria)
Cuestionario de inspección simulada — conocimiento FDA §2-102
Seguimiento de grado A/B/C (NYC, LA, + Aprobado/Reprobado genérico)
Lista de verificación California SB 68 para alérgenos
Ver preparación para inspecciones →
Puntaje Inspección Simulada94
Control de temperatura✓ Correcto
Fechas de vencimiento TCS✓ Correcto
Higiene de empleados✓ Correcto
Etiquetado de alérgenos✓ Correcto
Concentración sanitizante⚠ Revisar
Registro control de plagas⚠ Revisar
COSTO ALIMENTOS
28%
PRECIO VENTA
$18
MARGEN
72%
Filete de salmón 5oz$3.20
Verduras mixtas 3oz$0.45
Aguacate ½$0.80
Vinagreta casera$0.18
Semillas ajonjolí$0.09
PESCADOAJONJOLÍHUEVOS
Módulo 04

Control de
Costos en Vivo

OCR de facturas con Gemini Vision — fotografía tu factura de Sysco o US Foods, y Onrush actualiza tu lista de precios automáticamente. Conoce tu margen en cada platillo, en tiempo real.

OCR de facturas — fotografía cualquier factura de proveedor
Ficha de receta + desglose de costos por platillo
Badges de los 9 alérgenos FDA generados automáticamente
Pedido a proveedor con un toque desde inventario actual
Ver control de costos →
04 · Precios

Sin contratos de empresa.
Sin sorpresas.

Precio mensual fijo. Cancela cuando quieras. 14 días de prueba gratis sin tarjeta de crédito.

MÁS POPULAR
Pro
$249
/ mes / local
Registros de temperatura °F
Fechas de vencimiento TCS
Preparación para inspecciones
Control de costos + OCR facturas
Alérgenos FDA (9 incluyendo ajonjolí)
Hasta 5 usuarios
Empezar prueba gratis
Multi
$449
/ mes / base
Todo lo incluido en Pro
Múltiples locales — panel unificado
Gestión de roles por local
API de integración
Hasta 15 usuarios
Hablar con ventas
Enterprise
Custom
precio a medida
Todo lo incluido en Multi
SSO / integración LDAP
SLA de tiempo de actividad
Gerente de éxito dedicado
Usuarios ilimitados
Contactar ventas
Programa Fundadores

Los primeros 25 restaurantes obtienen 30% de descuento en Pro durante 12 meses. A cambio: un testimonio en video + 2 referencias. Plazas limitadas.

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14 días gratis. Sin tarjeta de crédito. Listo en menos de un día.